Trứng ốp la

  •  Có Thể 24, 2020


Để tăng tiêu thụ protein thực vật, chìa khóa là thay đổi việc chuẩn bị các thành phần có sẵn. Nếu bạn có đậu xanh, hãy xem nhiều khả năng hơn với nó, như món trứng tráng không trứng này.

Đọc thêm:

Vegan Cannelloni - Không thịt, Không chứa Gluten và Hương vị
Cà rốt Hummus - Hương vị Calorie còn sót lại

Công thức sau đây đã sẵn sàng trong 20 phút và mang lại hai phần.


Trứng ốp la

Thành phần

1 chén trà bột đậu xanh
1 muỗng cà phê bột nghệ
1 muỗng cà phê chimichurri
Củ hành đỏ băm nhỏ
1 tép tỏi
1 quả cà chua xắt nhỏ
2 muỗng canh dầu
1 muỗng cà phê muối
2/3 cốc nước
Cà chua anh đào để hương vị
Dầu ô liu

Chuẩn bị

Trong một cái bát, cho bột đậu xanh.
Thêm bột nghệ, chimichurri, hành tây xắt nhỏ, tỏi, cà chua và dầu.
Nêm muối.
Thêm nước dần dần.
Trộn đều cho đến khi tất cả các thành phần được kết hợp.
Trong một chảo không dính nóng, đổ một ít bột vào chiên.
Trong một nửa bột, đặt một ít hành tây xắt nhỏ, cà chua anh đào để nếm và mưa phùn với dầu ô liu.
Đóng trứng bằng cách gấp đôi bột lại.
Phục vụ rồi.

Xem từng bước của công thức này trên Instagram của tôi - bấm vào đây.

Hướng dẫn làm trứng ốp la đúng chuẩn nhà hàng Chef Thanh Kỹ (Có Thể 2020)


Đề XuấT