Tìm kiếm cà phê hoàn hảo

  •  Có Thể 24, 2020


Với sự sành ăn của hầu hết mọi thứ chúng ta ăn, trải nghiệm vị giác ngày càng tinh vi hơn. Và nó không chỉ xảy ra với các món ăn. Sự sùng bái phát triển xung quanh rượu vang đến vào thời điểm cà phê. Phát minh lại sự chuẩn bị của bạn vừa giành được một giải vô địch quốc gia.

Đọc thêm:

Cà phê không có gì nhỏ - Ly đúng tạo nên cà phê hoàn hảo
Cà phê để ngủ - Công ty ra mắt phiên bản làm dịu

Trong kích thước vượt ra ngoài các cốc dùng một lần, đồ uống không thể được gọi bằng cách nhỏ.


Từ quan điểm của những người sành chơi thực sự và baristas nghiệp dư, toàn bộ vũ trụ của sản xuất bia và cà phê đầy hào hoa và hoàn cảnh.

Trọng tâm bây giờ là trên aeropress.

Nó là một máy đơn giản, được ghép trực tiếp vào cốc, chiết xuất cà phê bằng cách lọc và áp suất.


Theo xu hướng mới, có các cuộc thi, chẳng hạn như Giải vô địch Aeropress Brazil đầu tiên, với sự chấp thuận của WAC (World Aeropress Championship).

Nhân dịp này chứng tỏ là một cơ hội tuyệt vời để biết kỹ thuật lọc áp lực nước, trực tiếp giữa các chuyên gia từ khắp nơi trên cả nước.

Nơi thi đấu sẽ được đảm bảo cho 18 mục đầu tiên.


Ngân hàng sẽ đánh giá cà phê mù là Barista Isabela Raposeiras, từ Coffee Lab, Felipe Croce, từ trang trại môi trường Fortaleza và Eystein Veflingstad, chuyên gia Na Uy và là nhà vô địch của hạng mục.

Tất cả mọi người cạnh tranh để đại diện cho Brazil trong cuộc thi thế giới của thể loại, vào tháng Tư, tại Seattle (Hoa Kỳ), trong hội chợ đặc biệt của Hiệp hội Cà phê Hoa Kỳ. Hạt cà phê sẽ được sử dụng trong cuộc thi sẽ là cà phê obatã, được rang đặc biệt cho dịp này.

Bài dự thi sẽ được thực hiện độc quyền vào ngày 23/2, từ 10 giờ sáng, qua email aeropress2015br @ gmail.

Một trong những điểm nổi bật của sự kiện là chất lượng đồ họa của các áp phích được tạo cho các phiên bản cạnh tranh ở mỗi quốc gia - hãy xem bộ sưu tập tại đây.

giải vô địch

Trong nghệ thuật áp phích, nghệ sĩ Gustavo Gialuca vinh danh Carmen Miranda

Giải vô địch aeropress Brazil

Ngày: 7/03
Giờ làm việc: 16h
Địa điểm: Trang trại môi trường Fortaleza (São Paulo)

Tò mò? Xem cách aeropress hoạt động trong video sau đây từ tạp chí Wired.

Tập đoàn Bitexco- Hành trình tìm kiếm sự hoàn hảo (Có Thể 2020)


Đề XuấT